Matsuuraichi Kojiroume prune

Umeshu artisanal fabriqué à partir de prunes cultivées localement et macérées dans du saké junmai.

L’utilisation de fruits verts lui confère une fraicheur, une léger acidité et  une saveur profonde ainsi que des arômes puissants. Nous vous invitons à le déguster avec du foie gras, en apéritif. Convient également pour réaliser des gâteaux au chocolats.

Résumé: Sucré au départ puis légèrement acide en bouche, belle longueur, des goûts profonds, léger. Il est tellement doux et léger qu'il est possible de réaliser des cocktails assez facilement.

Pourcentage d'alcool: 12.5%

Maison: Matsuuraichi (1716)

Origine: Japon

Volume: 30cl ou 72cl

Conservation: 3 à 4 ans en cave. 2~3 semaines au réfrigérateur après ouverture.