Taisho no Tsuru Rising 60

Saké maturé pendant 18 à 24 mois pour rendre le goût plus rond et doux, et le résultat est assez prometteur. 

L'aspect limpide, brillant avec une robe incolore aux reflets argentés.  L'ensemble est équilibré avec une acidité mesurée. L'amertume n'apparait qu'en fin de dégustation.  C'est un saké mature avec du corps.

Résumé: Arômes fruités, rond, acide, bon équilibre, richesse gustative, peut se déguster avec tout type de plat.

Polissage du riz: 60%

Pourcentage d'alcool: 16%

Maison: Ochi (1893)

Origine: Japon

Volume: 30cl ou 72cl

Ingrédients: Riz 

Conservation: 1 à 2 ans en cave. 2~3 semaines au réfrigérateur après ouverture.